じゃがいもとご飯のもちもちお焼き

じゃがいもとご飯のもちもちお焼き
じゃがいもを加えて、モチモチした食感の簡単おやきです。
子供のおやつにも○

材料 (2人+子供1人分)

じゃがいも
小2個
ご飯
茶碗2杯
しらす
25g
ひじき
大さじ3
白ゴマ
大さじ1
大さじ1
醤油・みりん・酒
各大さじ3
青海苔
少々

1

じゃがいもは皮を剥いて柔らかくなるまで煮る。

2

1をスプーンで潰し、そこへ温かいご飯を加え、ご飯を潰す感じで混ぜ合わせる。

3

しらす・ひじき・白ゴマを加え、さらに混ぜ合わせる。

4

3を手で丸くして潰し、熱したフライパンにごま油をしき、両面きつね色になるまで焼く。

5

醤油・みりん・酒を合わせて、4に回しいれ蓋をして蒸し焼きにする。

6

お皿に盛り、青海苔をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

タレの配分はお好みで調節してみてください。
愛を込める。

このレシピの生い立ち

1歳の子供も一緒に食べられる栄養満天のご飯料理を作りたかったので。
レシピID : 478401 公開日 : 07/12/22 更新日 : 07/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/12/09

First tsukurepo mark
写真

たれをかけて蒸し焼きをするところがびっくり!香ばしくて美味です

しえりまま

ホットプレートで作ると楽しそうでいいですね^^