大量消費✤キュウリとふんわり卵の中華炒め

大量消費✤キュウリとふんわり卵の中華炒め

Description

✤✤人気検索トップ10 話題入り✤✤
シンプルだけど炒めたキュウリとふわふわ卵の相性抜群♪キュウリの大量消費にも♪

材料 (2人分)

きゅうり
2本
3個
豚コマ肉(無くてもOK)
100g
大さじ1、大さじ1/2
☆酒
大さじ2
☆鶏がらスープの素
小さじ2
☆醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切って斜め切り、豚肉は一口大に切る。☆を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1をひき、卵をふんわり半熟に炒め一旦取り出す。

  3. 3

    フライパンをさっと拭き、ごま油大さじ1/2と生姜を入れて香りが立ってきたら豚肉→きゅうりの順で炒める。

  4. 4

    きゅうりがしんなりしてきたら☆と卵を戻し入れる。全体を混ぜ合わせて炒め、水分が減ってきたら完成!!

  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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    ✤人気検索 トップ10入り✤
    つくれぽを届けてくれた皆さま、目に止めてくれた皆さまに感謝です(^-^)

  9. 9

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    ✤話題入り✤
    感謝です(^-^)

コツ・ポイント

卵を炒めるときはフライパンで油を強火で熱し、熱々のところに卵を一気に流し入れる。
周りから卵が膨らんでくるので包みこむ様なイメージで一気に炒めるのがふんわり卵のポイント♪

このレシピの生い立ち

きゅうりは炒めた方がたくさん食べれるので(^-^)
レシピID : 4784027 公開日 : 17/11/01 更新日 : 18/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

53 (50人)
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2022年6月25日

キュウリと卵のみで作りました。キュウリだけでも美味しい(^_^)キュウリ沢山食べられます。

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2022年5月12日

実はかなり前からうちの定番料理です♪きゅうりが余った時に必ず作りますが、何度食べても美味しい♡

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2022年3月26日

早速、リピしました! 旨いよ~

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2022年3月23日

キュウリって炒めても旨いのね! 最高、リピ確定です。