鶏とカシュナッツの炒め物

鶏とカシュナッツの炒め物
ごはんにもお酒にも合う一品。中華料理屋さんほど本格的ではないですが、簡単に作れちゃいます。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚(200g)
カシュナッツ
50g
たけのこ水煮
1/2~1本
パプリカ(orピーマン)
1個
長ネギ
1本
一かけ
※しょうゆ
大さじ2
※砂糖
小さじ1
※鶏がらスープの素
少々
※酒
大さじ1
※水
50ml
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ1
サラダ油
計大さじ3

1

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フライパンにサラダ油大さじ2を引き、カシュナッツを炒めて、色がついたらキッチンベーパーで油を切っておく。

2

鶏肉は1.5cm角に切り、☆のしょうゆ、酒で下味をつけた後、☆の片栗粉をまぶす。

※の調味料をすべて混ぜておく。

3

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たけのこ、パプリカは1.5cm角に切る。
長ネギは1.5cm幅の斜め切りにする。
しょうがはみじん切りにする。

4

フライパンに油大さじ1を引き、ねぎとしょうがを入れ、香りが出たら鶏肉を加えて炒める。

5

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鶏肉に軽く火が通ったら、たけのことパプリカを加えてさらに炒める。
最後にカシュナッツを加える。

6

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※の合わせ調味料を入れて炒め上げる。(とろみがついたら火からおろす)

コツ・ポイント

基本は炒めて、合わせ調味料を加えるだけなので、面倒な手間はありません。
材料は好みでピーマン、しいたけ、たまねぎなども美味しいです。

このレシピの生い立ち

たまに食べたくなる中華料理。
ごはんにもビールにも合います☆
レシピID : 478403 公開日 : 07/12/23 更新日 : 07/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/12/05

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美味・簡単♪調味料に片栗混ぜちゃっておく方法がいいですね❤

hush99

片栗混ぜとくと楽チンですよね♪ありがとうございます☆

09/04/03

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簡単にできるんですね。とろみ感も良くて美味しかったです

kk-maru

本格的ですね!美味しそう♪ありがとうございます☆

08/07/24

First tsukurepo mark
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簡単でおいしかったです。ご飯が進みます。我が家の定番決定!

すぎゆう

お店みたいですね♪嬉しいコメ!ありがとうございます☆