ちょこっとヘルシー?超簡単かぼちゃサラダ

ちょこっとヘルシー?超簡単かぼちゃサラダ
醤油で下味をつけることでマヨを少しカットしました。さらに、醤油はかぼちゃの甘みをひきたててくれるみたいです。子供たちもぱくぱく食べてくれました。

材料

かぼちゃ
4分の1個
レタス
適量
白いりごま
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
醤油
大さじ1

1

かぼちゃは、わたと種をとり、洗い、ラップをかけてレンジで柔らかくなるまでチンする。

2

かぼちゃが暖かいうちに、スプーンなどで荒くつぶし、醤油をまぜ、ゴマ、マヨネーズを加える。

3

皿にちぎったレタスを盛り、上に2をのせてできあがり♪

コツ・ポイント

コツなんてありません。ただ混ぜるだけです。
暖かいうちに食べても、冷めてから食べてもおいしいです。
衣をつけてコロッケにしても。
好みで調味料を加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

かぼちゃの煮物、天ぷらに飽きたので・・・
レシピID : 478429 公開日 : 07/12/22 更新日 : 07/12/26

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