◆野菜たっぷりスープ or ポトフ?◆

◆野菜たっぷりスープ or  ポトフ?◆
具沢山でボリュームたっぷり♪

材料 (たっぷり2人分)

700cc
2個(小さじ 4)
塩コショウ
少々
※肉団子
8個
玉ねぎ
1/2個
※残り野菜(今回は↓)
じゃがいも
1個
にんじん
小1個
コーン
適量
緑の野菜(彩り用)
適量
お好みで
黒こしょう
少々

1

野菜の皮をむき食べやすい大きさに切る。

2

鍋に油を入れ焼き色をつける様に肉団子を焼き、色がついたら野菜も加え軽く炒め、水・コンソメを加え弱火で煮込む

3

野菜が柔らかくなったら塩コショウで味を整え、お好みであら引き黒コショウを加える(我が家はたっぷり♪)

4

ブロッコリーを入れる場合は下茹でしておいて塩コショウの前に加える

コツ・ポイント

✤※肉団子の代わりにベーコン・ウィンナーでも美味
✤※お野菜は決まっていません。お肉系、玉ねぎは欠かせませんが、その時ある物を使用。
✤お鍋の蓋はしないで下さい。
✤大きなスープカップ(650cc)にたっぷり2杯分出来ます。

このレシピの生い立ち

晩御飯がパンという事が多い我が家なので、パンにも合っておかずにもなり、スープっぽく、栄養もとれて・・・と、できた物がコレです。
レシピID : 478430 公開日 : 07/12/23 更新日 : 09/06/10

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こぶ~た♪でぶっ!! 食べたいよぉ ありがとね~♪

09/06/05

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あっさり美味しくて沢山食べられました★また作ります♪

なきゃっち

ついついいっぱい食べちゃいますよね♪どうも有難うございます♪