◆野菜たっぷりスープ or  ポトフ?◆の画像

Description

具沢山でボリュームたっぷり♪

材料 (たっぷり2人分)

700cc
固形コンソメ(顆粒)
2個(小さじ 4)
塩コショウ
少々
8個
1/2個
※残り野菜(今回は↓)
小1個
適量
お好みで
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    野菜の皮をむき食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に油を入れ焼き色をつける様に肉団子を焼き、色がついたら野菜も加え軽く炒め、水・コンソメを加え弱火で煮込む

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら塩コショウで味を整え、お好みであら引き黒コショウを加える(我が家はたっぷり♪)

  4. 4

    ブロッコリーを入れる場合は下茹でしておいて塩コショウの前に加える

コツ・ポイント

✤※肉団子の代わりにベーコン・ウィンナーでも美味
✤※お野菜は決まっていません。お肉系、玉ねぎは欠かせませんが、その時ある物を使用。
✤お鍋の蓋はしないで下さい。
✤大きなスープカップ(650cc)にたっぷり2杯分出来ます。

このレシピの生い立ち

晩御飯がパンという事が多い我が家なので、パンにも合っておかずにもなり、スープっぽく、栄養もとれて・・・と、できた物がコレです。
レシピID : 478430 公開日 : 07/12/23 更新日 : 09/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (5人)
写真
かあたらあ
家にある野菜色々入れました♪新玉ねぎトロトロ~美味!!

新たまイイですね~ 私も食べたくなっちゃった ありがとう♪

写真
なつぴょんちゃん
野菜たっぷり美味しかったです♪

温かいものほしくなる時期ですね~ どうもありがとう♬

写真
ゆりぼぉ
こぶ~たで♪簡単で美味しくて満腹~(●^o^●)ぴ~す♪

こぶ~た♪でぶっ!! 食べたいよぉ ありがとね~♪

写真
なきゃっち
あっさり美味しくて沢山食べられました★また作ります♪

ついついいっぱい食べちゃいますよね♪どうも有難うございます♪