おせちメニュー 紅白なます

おせちメニュー 紅白なます
かさが減るのでたくさん作って大丈夫♪
12/31につくって冷蔵保存。

材料 (2人分)

大根
1本
にんじん
1/2本
200cc
砂糖
100g
少々

1

大根、にんじんは縦方向に細~く千切り。スライサーがあると便利です。

2

軽く塩をして30分程度おいておき、水分をしっかり絞る。

3

酢・砂糖を加えて混ぜ、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存。

4

写真

すりつぶしたピーナッツと和えたり、ゆずやカボスの絞り汁と和えるのもおいしいです♪

コツ・ポイント

水分はとにかくしっかり絞る!!

このレシピの生い立ち

実家でも人気のなます。いつも適当な分量だというので、レシピにしました。
レシピID : 478433 公開日 : 07/12/23 更新日 : 07/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/04

First tsukurepo mark
写真

食感&味的ちょっと漬かり気味?でも美味に食しましたm(_ _)m

sumuyome

なますは作りたてもさっぱりしゃきしゃきで美味しいですもんね♪