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紅茶が香る♪水ようかん～アガー使用～

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Description

紅茶とこしあんで水ようかん♪ゼリーって言った方がいいのかな？クセになっちゃう美味しさ♪

材料 （3～4人分）

こしあん（加糖）
100～150ｇ
アガー
小さじ1と1/2
砂糖
大さじ1
紅茶
濃い目に煎れて300ｃｃ
好みでホイップクリームなど
適量

作り方

  1. 1

    アガーと砂糖を混ぜ合わせておく。
    紅茶を煎れて、冷ましておく。

  2. 2

    冷ました紅茶に混ぜ合わせたアガー&砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせ、中火にかける。
    沸騰してきたら弱火にして1～2分加熱。（絶えず混ぜながら。）火を切り、こしあんを加えてよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    人肌程度から固まるので、だいたい荒熱がとれたら、好みの型に流し入れて冷ます。

  4. 4

    写真

    プレーン。ぷっるぷるな食感♪

  5. 5

    写真

    おすすめのホイップのせ♪

コツ・ポイント

紅茶は香りの強いものがおすすめ♪今回はアールグレイを使用。
アガーは、室温くらいで固まるので型も用意しておいてぱっぱと作業を♪１時間あれば十分仕上がります♪
沸騰後、1～2分は加熱して下さいね＾＾

このレシピの生い立ち

紅茶の飲み残しがあって、こしあんも余ってたので＾＾
コーヒーとあんこって合うから、紅茶でも合うかな？って思って作ってみました。
あんこが苦手な娘も食べてました♪
レシピID : 478440 公開日 : 07/12/23 更新日 : 07/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年7月20日
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＠迷子＠
紅茶の香りがよくて美味しかったです♪

ありがとうございます♫

2011年4月23日
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こずっぺ
紅茶の水羊羹初ですが香りがほんのりといいですね☆次回は他の味で♬

気に入ってくださって嬉しいです＾＾ほんのリな香りいいですよね

2010年7月11日
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稀＊mare＊
我が家のおやつがスイーツに進化！生クリームをかけて美味しくゴチ

生クリームいいですね＾＾試して下さってありがとうございます♪

2009年8月6日
写真
今日もぴよぴよ
ようかんなのに紅茶の香りがgoodで美味しかったです！

お気に入りのレシピなので、そういって頂けて嬉しいです＾＾感謝

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みのり105
紅茶が香る♪水ようかん～アガー使用～
by みのり105