紅茶が香る♪水ようかん~アガー使用~

紅茶が香る♪水ようかん~アガー使用~
紅茶とこしあんで水ようかん♪ゼリーって言った方がいいのかな?クセになっちゃう美味しさ♪

材料 (3~4人分)

こしあん(加糖)
100~150g
小さじ1と1/2
砂糖
大さじ1
紅茶
濃い目に煎れて300cc
好みでホイップクリームなど
適量

1

アガーと砂糖を混ぜ合わせておく。
紅茶を煎れて、冷ましておく。

2

冷ました紅茶に混ぜ合わせたアガー&砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせ、中火にかける。
沸騰してきたら弱火にして1~2分加熱。(絶えず混ぜながら。)火を切り、こしあんを加えてよく混ぜ合わせます。

3

人肌程度から固まるので、だいたい荒熱がとれたら、好みの型に流し入れて冷ます。

4

写真

プレーン。ぷっるぷるな食感♪

5

写真

おすすめのホイップのせ♪

コツ・ポイント

紅茶は香りの強いものがおすすめ♪今回はアールグレイを使用。
アガーは、室温くらいで固まるので型も用意しておいてぱっぱと作業を♪1時間あれば十分仕上がります♪
沸騰後、1~2分は加熱して下さいね^^

このレシピの生い立ち

紅茶の飲み残しがあって、こしあんも余ってたので^^
コーヒーとあんこって合うから、紅茶でも合うかな?って思って作ってみました。
あんこが苦手な娘も食べてました♪
レシピID : 478440 公開日 : 07/12/23 更新日 : 07/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/07/20

写真

紅茶の香りがよくて美味しかったです♪

@迷子@

ありがとうございます♫

11/04/23

写真

紅茶の水羊羹初ですが香りがほんのりといいですね☆次回は他の味で♬

こずっぺ

気に入ってくださって嬉しいです^^ほんのリな香りいいですよね

10/07/11

写真

我が家のおやつがスイーツに進化!生クリームをかけて美味しくゴチ

稀*mare*

生クリームいいですね^^試して下さってありがとうございます♪

09/08/06

写真

ようかんなのに紅茶の香りがgoodで美味しかったです!

今日もぴよぴよ

お気に入りのレシピなので、そういって頂けて嬉しいです^^感謝