冬の定番お菓子☆ブールドネージュ

冬の定番お菓子☆ブールドネージュ
冬にピッタリのクッキーです。簡単なのにすっごく美味しいので、プレゼント用にも喜ばれますよ♪

材料 (オーブン角皿2枚分)

無塩バター
200g
60g
薄力粉
300g
粉糖
適量

1

バターを室温において柔らかくしておきます。(私はいつもレンジで軽くチンしちゃいます。)

2

バターを泡だて器で白っぽくなるまでよく練り、砂糖を入れて更によく混ぜます。

3

アーモンドパウダー、ふるった薄力粉を合わせてよく混ぜます。
ひとまとめにし、冷蔵庫で30分以上ねかします。

4

直径2cm程のボール状に丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べます。
焼くとまん丸の生地が多少広がるので、間隔を広めに並べて下さい。

5

180度に予熱したオーブンで約13分焼きます。オーブンはそれぞれ癖があるので焼き時間は調節して下さい。
粗熱がとれるまで冷まします。焼きたてはとても柔らかく崩れやすいので扱いに気をつけて下さい。

6

粉糖を入れたビニール袋にクッキーを入れて振り、全体に綺麗に粉糖をまぶします。
この時粉糖にシナモンパウダーを少し混ぜても香りが良くてオススメです。

コツ・ポイント

生地自体はあまり甘くありませんが、仕上げにまぶす粉糖でしっかり甘みが出ます。
仕上げに粉糖を使わない場合、砂糖を80gに増やして下さい。

このレシピの生い立ち

無印良品のブールドネージュが大好きな友人のために以前作ったレシピを思い出して作りました。
友人に「美味しくて感動したよ~!」と言ってもらった自慢のレシピです(*^_^*)
レシピID : 478454 公開日 : 07/12/23 更新日 : 07/12/23

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作り方も分かりやすく、簡単で美味しく出来上がりました☆

キラキラ☆あきこ

Profile マンデリン77 2011年04月26日 00:16
アーモンド
Profile マンデリン77 2011年04月26日 00:18
自分用に1/5量で。
アーモンドパウダーの代わりにクルミのローストを刻んだものを使用。
生地には砂糖無し。
Profile あこカフェ 2011年04月28日 02:23
美味しそうです!やってみます♪

ご意見有難うございます!!