簡単!美味しい!本格ティラミス

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Description

カステラの甘みとブラックコーヒーの苦さがちょうど良くマッチしていて子供にも好評です!

材料 (3個分)

カステラ
適量
マスカルポーネ
85g
砂糖
大さじ2
ココアパウダー
小さじ2
1つ
ブラックコーヒー
適量

作り方

1

ティラミスを作る器にカステラを適量敷き詰めます。

2

敷き詰めたカステラにブラックコーヒーを、カステラが浸らない程度かけます。

3

ボウルに生クリーム、マスカルポーネを入れて泡立て器でトロトロになるまで泡立てます。

4

3に卵黄とココアパウダーと砂糖を入れ、ツノがたつまで泡立てます。

5

1に出来上がった4を流し入れます。

6

冷蔵庫で5を40分から1時間冷やします。

7

冷やして出来上がったティラミスの上に適量のココアパウダーを振りかけて完成です♪

コツ・ポイント

クリームをきちんとツノが立つまで泡立てると食べる時より美味しくなります!

このレシピの生い立ち

小さい頃母親と作ってたティラミスを再現してみました
レシピID : 4784665 公開日 : 18/08/07 更新日 : 19/02/14

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