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ティラミスを作る器にカステラを適量敷き詰めます。
敷き詰めたカステラにブラックコーヒーを、カステラが浸らない程度かけます。
ボウルに生クリーム、マスカルポーネを入れて泡立て器でトロトロになるまで泡立てます。
3に卵黄とココアパウダーと砂糖を入れ、ツノがたつまで泡立てます。
1に出来上がった4を流し入れます。
冷蔵庫で5を40分から1時間冷やします。
冷やして出来上がったティラミスの上に適量のココアパウダーを振りかけて完成です♪