スポンジケーキ  15・18・21cm用

スポンジケーキ  15・18・21cm用の画像

Description

ホワホワのスポンジケーキ♪各サイズの分量で載せてみました。

材料 (15・18・21cm丸型)

15cm 18cm 21cm
2 3 4個
砂糖
75 100 125g
65 80 100g
バター
35 40 50g
バニラオイル
少々

作り方

  1. 1

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    型に紙を敷いておく。

  2. 2

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    ボールに卵と砂糖を入れ、バンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。
    バニラオイルも加えて混ぜる。。

  3. 3

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    ふるった薄力粉を入れて、捏ねないようにヘラで手早く混ぜる。

  4. 4

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    鍋で沸騰させたバターを入れて、手早く混ぜる。

  5. 5

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    ケーキ型に流し込み、170度のオーブンで焼く。15cm→20~30分  18cm→30分      21cm→40分

  6. 6

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    竹串を刺してみて何もついてこなければ、焼き上がり♪          冷ましてからデコレーションして下さい。

コツ・ポイント

バターが下に沈むので、下から返すように混ぜて下さい。
ウチは電気オーブンで170度がピッタリ!ですが、皆さん各自で調節して下さいね。焦げるようならアルミホイルをのせて下さい。

このレシピの生い立ち

昔からスポンジケーキと言えばこのレシピ。
オイシイし失敗がありません!
レシピID : 478501 公開日 : 07/12/23 更新日 : 21/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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shion0226
18センチで作りました。もうスポンジケーキ買わなくて良いですね!
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ブラジル
きび砂糖で作ったので少しスポンジが茶色いですが、とてもフワフワで美味しかったです
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すみか♡
いつも真ん中凹んでたのが今回成功しました!! 21センチの大きなホールケーキが作れて満足です^_^
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ベティマム
簡単に出来ました⤴️バースデーケーキ🎂にしました