簡単!明太マヨの鮭のホイル焼き

簡単!明太マヨの鮭のホイル焼き

Description

明太マヨも混ぜるだけです。アルミホイルにのせて、焼くだけの簡単レシピです。

材料 (2人分)

生鮭
2切れ 180g
小さじ4分の1
ブロッコリー
2房 25g
エリンギ
1本 35グラム
たまねぎ
小半分 70g
とうもろこし缶
30g
明太マヨ(1人分 大さじ1ずつ使用する)
明太子(皮を剥いたもの)
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
合わせ味噌
小さじ2分の1
小さじ1×2人分

作り方

1

写真

味噌、明太子、マヨネーズを混ぜ合わせる。

2

写真

鮭は軽く塩を振り、30分おいたら、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る。

3

写真

ブロッコリーは、水洗いしてラップをかけて、1分チンする。エリンギは4等分にスライス、たまねぎは、8ミリのくし切りにする。

4

写真

アルミホイルに鮭をおき、野菜をのせる。その上から、明太マヨを大さじ1とオリーブオイル小さじ1をかける。

5

写真

ホイルの中央と両端のを折り曲げて、魚焼きグリルで7分焼き完成!

コツ・ポイント

生鮭は臭みを取るために、振り塩をして下さい。具は何でも大丈夫です。明太子、マヨネーズ、味噌の塩味があるので、塩鮭はやめた方がいいです。オリーブオイルを振りかけてから、焼いて下さい。パセリやバジルを加えても美味しいですね。

このレシピの生い立ち

前回は、お酒をかけるだけのレシピ( レシピID4755428 )を作りました。今回は、具も少し洋風に変えました。明太子と鮭で、他人丼ならぬ他人焼きです。
レシピID : 4785077 公開日 : 17/11/01 更新日 : 17/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」