ハヤトウリと豚肉の中華風炒め

ハヤトウリと豚肉の中華風炒め

Description

ハヤトウリと豚肉を中華風に炒めてみた。シャキシャキで美味しい!

材料 (2人分)

ハヤトウリ(皮を剥きスライス)
1/2個
豚薄切り肉
50g程度
青菜   (小松菜など)
適量
鶏がらスープの素
小さじ1程度
醤油
適量
適量
胡椒
少々
炒め油
適量

作り方

1

豚肉を炒め、醤油、塩で味付けし取り出しておく。

2

同じフライパンに唐辛子を加え、ハヤトウリ、青菜を炒め、ハヤトウリが透き通ってきたら、豚肉を戻し入れる。

3

鶏がらスープの素、塩、胡椒で味を調え
香り付けに醤油少々回し入れれば完成。

コツ・ポイント

オリジナルレシピではハヤトウリは下茹でしてから使っていたが、下茹でせずに直接炒めた。シャキシャキして、私的にはこちらの方が好みです。

このレシピの生い立ち

参考レシピ:
ハヤトウリと豚肉の島唐炒め 八丈島のおいしい暮らし
http://blog.goo.ne.jp/super_asanuma/e/b0d8925e0a66087459f499c4c3fcc35b
レシピID : 4785244 公開日 : 17/11/01 更新日 : 17/11/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/11/05

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美味しいし、簡単! 助かりました (^-^)

武士魂

18/12/02

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とても美味しく出来ました!ありがとうございます。

ももーりん

つくれぽ有難うございます。

18/10/18

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戴いたハヤトウリ・空心菜で・・・美味しかったです☆

yobibaa

つくれぽ有難うございます。

17/11/11

First tsukurepo mark
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ご飯がすすみますね。リピします

ぶりぶりぶーりちゃん

ありがとうございます。ハヤトウリ大量消費に向いたレシピです。