焦げても美味w簡単アップルパイ

焦げても美味w簡単アップルパイ
焦げちゃいましたがそれも愛情(?!)

材料

リンゴ
2個
冷凍パイシート
4枚
はちみつレモン
60CC
バター
大さじ1
シナモン
適当
1/2個

1

リンゴは皮をむき、適当な大きさにスライスする(私は大きくない方が好きなので、4等分した後にスライスしました)
スライスしたリンゴは塩水につけておきます

2

水気を切ったリンゴを鍋の中に入れて、はちみつレモンとバターを加えて中火で煮ます

3

その間にオーブンを余熱(220℃)
パイシートは室温で解凍

4

焦げに注意しながら水分がなくなるまで煮ます。火を止めてからシナモンをかけて冷まします

5

パイシート2枚をオーブンシートを敷いたパイ皿に乗せ、皿にあうように少し伸ばします。つなぎ目の部分は手で馴染ませます。底の部分はフォークで穴を開けます
残りの2枚は棒状に切ります

6

冷ましたリンゴをその上に乗せて、更に棒状に切ったパイシートを格子状に乗せていきます。
淵にもぐるッと一周棒状のシートを乗せて、フォークの背の部分で押し跡をつけます。

7

写真

卵黄を少量の水で溶いたものを刷毛で塗って、オーブンへ
220℃で40分

8

見事焦げました(´∀`)
でも熱いうちにバニラアイスと食べたら結構美味でしたw

コツ・ポイント

以前作った時と違う条件で作ってしまったので焦げたのかな…と。オーブンの上段で焼いたからか?何にせよ、まだまだ改良の余地有。本当は焼き加減を見ながらの予定だったのになぁ。
実ははちみつで作ろうと思ったのですが、家にあるはちみつを旦那が全てはちみつレモンにしていたため、試しに使ってみました。結構あっさり仕上がったので成功かな~と思います

このレシピの生い立ち

旦那の実家からりんごを頂いたので。
レシピID : 478526 公開日 : 07/12/23 更新日 : 07/12/24

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