ロールキャベツver.基本のトマト煮込み

ロールキャベツver.基本のトマト煮込み

Description

ロールキャベツのトマト煮込みバージョン(*^-^*)
基本に忠実、シンプルに作るから、素材の味が口いっぱいに広がります。

材料 (二人前)

キャベツ
8枚
a.玉ねぎ(みじん切り)
半玉
a.豚ひき肉
300g
a.卵
1個
a.しょうが(すりおろし)
少々
a.にんにく(すりおろし)
1/6程度
a.料理酒
大さじ2杯
a.醤油
小さじ3杯
a.こしょう
少々
a.ラード(あれば)
小さじ3杯
少々
大さじ1杯
b.トマトの水煮缶(カットがいい)
1個
b.キューブのブイヨンorコンソメ
2個
b.玉ねぎ(スライス)
半玉
b.ベーコン(あれば)
2枚
b.料理酒
大さじ3杯
b.こしょう
少々

作り方

1

キャベツを軽く茹でて柔らかくします。

2

a.の材料を全部混ぜます。

3

キャベツを二枚広げ、a.を混ぜたものを丸めてキャベツの上に置き、キャベツで巻きます。巻いた先はつまようじでとめます。

4

鍋に油をひき、にんにくと一味を軽く炒めたら、b.を全部入れ、先程巻いたロールキャベツも入れます。

5

蓋をして中火で10分程煮込んだら、一度火をとめてぬるくなるまで冷まします。

6

食べる前にもう一度軽く煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

寒くなってきたら食べたくなるレシピです。
レシピID : 4785328 公開日 : 17/11/01 更新日 : 17/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/04/19

写真

今まで作っていた味とはまた違い、新鮮でした! 美味しかったです!

クックFVSXH2☆

17/11/16

First tsukurepo mark
写真

初めてのロールキャベツ、美味しくできたと思います。

クックLLOTI0☆