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フライパンに、鳥ひき肉、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水をいれる。
火をかける前にしっかりと混ぜておく。この行程でポロポロが簡単にできます。
強火で、時々箸でかき混ぜ肉の色がかわり、煮汁が少なくなってきたら火を止め丼にのせる。
そぼろを作ったフライパンにそのまま、卵と昆布つゆを入れる。
火をつける前に4本の箸で卵をよくかき混ぜる。
強火で焦がさないようにかき混ぜてポロポロにする。そぼろの真ん中に飾る。
2018.3.9話題入りしました。ありがとうございます(๑>◡<๑)
2018.10.10皆様に検索して頂いて人気検索1位になれました。ありがとうございます♡