卵なしでクリスマスケーキ

卵なしでクリスマスケーキ
卵なしレシピ第二弾です。。
普通のスポンジよりもしっかりとした生地ですが、生クリームとの相性もよくて美味しいですよ^^

材料 (8人分)

薄力粉
160g
小1/2
バター
30g
30g
牛乳
140cc
砂糖
60g
200cc
砂糖
30g
フルーツ
お好みで
飾り
お好みで

1

・バターを常温にもどし、砂糖と水を加え白っぽくなるまですり合わせる。(ココで分離してしまうのですが、問題ないです。)

2

・小麦粉・BP・重曹をあわせふるっておく。

3

・バターに振るった粉を加え、アーモンドパウダー。牛乳もあわせしっかり混ぜ合わせる。

4

・天板に流し、180度のオーブンで20~25分色付くまで焼く。

5

・生クリームに砂糖を加え氷を当てながら角が立つまで泡立てる。

6

・生地が冷めたら、作りたい大きさにカットして、生クリーム・フルーツ・生地を適当に重ねながら形を作り、周りにクリームを塗って、飾りをつけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピで写真のケーキの2個分です。
飾りはなんでも大丈夫なのでお子サマと一緒に作ってみてはいかがですか??

このレシピの生い立ち

お友達の赤ちゃんに卵アレルギーの子がいるのですが、同じものでクリスマスをお祝いしたかったので、考えてみました^^
レシピID : 478537 公開日 : 07/12/23 更新日 : 07/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/12/13

First tsukurepo mark
写真

1、5倍の分量で焼いてみましたが、上手に焼けました。

りょ――こ

綺麗に焼けてますね!