こくうま☆鶏皮のミネストローネ!
作り方
コツ・ポイント
◆鍋の材質によって油少々を引いて下さい
◆鶏皮は油が跳ねやすいので蓋をした方が安全です
◆大量の鶏油が出ます。これもうま味なので野菜を炒める油として使いますが、ヘルシーにしたい場合は紙で軽く吸い取って下さい
◆野菜はお好みのものに変えても
◆鶏皮は油が跳ねやすいので蓋をした方が安全です
◆大量の鶏油が出ます。これもうま味なので野菜を炒める油として使いますが、ヘルシーにしたい場合は紙で軽く吸い取って下さい
◆野菜はお好みのものに変えても
このレシピの生い立ち
だいたい鶏肉から皮をはがしますが、勿体ないので刻んで冷凍保存。
気付くと溜まってしまってるので活用しました。
ソーセージやベーコンのミネストローネとちがった、香ばしい仕上がりになったのでレシピ化。
気付くと溜まってしまってるので活用しました。
ソーセージやベーコンのミネストローネとちがった、香ばしい仕上がりになったのでレシピ化。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)