苦くないゴーヤー下ごしらえ( ˊᵕˋ )

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Description

簡単に苦くないゴーヤーを作れます(´∀`)このまま冷凍保存すればチャンプルーなど色々すぐにパパっと使えるので便利ですよ✨

材料 (1人分~)

大さじ2
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    ゴーヤーは両端を切ってから半分に切って白いワタと種をスプーンで取り除きます✨この時完全にワタを取って下さいね(´∀`)

  2. 2

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    2mm~3mmにゴーヤーを切ります

  3. 3

    塩と砂糖を入れて揉みます✨

  4. 4

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    揉んだ後放置しておきます、置いてると水分が出ます(ノ∀`)

  5. 5

    水分を捨て、水を入れ、沸騰した鍋にゴーヤーを1分入れてザルに上げてキッチンペーパーで水分を拭き完成(ノ꒳​≦*)

  6. 6

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    人気検索1位有難う御座います✨

  7. 7

    レシピID:4786960
    レシピ試して見てください(*^^*)

コツ・ポイント

砂糖がポイントですよ\(^o^)/

このレシピの生い立ち

苦いのは嫌、母親のリクエストで苦くないゴーヤーを作ってみました!お子様にも作ってみませんか?チャレンジお待ちしております
レシピID : 4785762 公開日 : 17/11/02 更新日 : 17/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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おかすんよ
本当にちょっとした手間なんですね。大量の塩と砂糖に驚いたけど、レシピ通りでちょうどでした。ありがとうございます
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gac_aco
やってみましたー!他の下処理よりも私の口に合っているようです!リピート確定です。ありがとうございました!
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ka7na3
初ゴーヤの下処理でした。普段買わないのですが頂いたのでどうしようかと悩み検索して処理しました。
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UAママ
調理後の写真ですみません。右側の炒め物に使いました*