ジャガイモいらずのシチュー

無性にシチューが食べたくなって作ろうと思った時、ジャガイモがなかったので試しにウチにあったマカロニで作ってみました。

材料 (5皿分)

マカロニ
50~100g
にんじん
1/2本
たまねぎ
1玉
市販のシチュールー(10皿分)
半分
サラダ油
適量
お肉
適量
500cc

1

水を鍋に入れて沸騰した鍋に塩、マカロニ(ペンネ他)をいれて袋の指示通りの時間ゆでる

2

ゆで上がる間に、にんじん、たまねぎを輪切り千切りにして、サラダ油を少しかけて電子レンジで5分くらい通電する

3

マカロニがゆで上がったら、ざるに上げ湯切りしてあいたマカロニの鍋に電子レンジから出した野菜と肉を入れていためる

4

肉の色が変わったら
水500ccを入れて沸騰するまで待つ。

5

沸騰したら中火にして10分くらい煮た後、
マカロニを入れてから火を止め、シチューの素をいれて溶かす

6

シチューの素を溶かしきったら、火をまたつけて、味がしみてきたらできあがり

コツ・ポイント

電子レンジであらかじめ野菜を加熱しておくと
硬いにんじんは火が通りやすいし、たまねぎは甘みが出ます。
煮るのは野菜の方さとか、味のしみ具合とか、個人の好みで加減してください。おおざっぱにやったので。
電子レンジで野菜をやれば鍋が1つで済むので楽です。

このレシピの生い立ち

無性にシチューが食べたい時に、ジャガイモがなかったので
家にあったマカロニで代用しました。
マカロニグラタンがあるのだから、シチューもいけるとおもったので。
レシピID : 478577 公開日 : 07/12/24 更新日 : 07/12/24

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