【絶品】簡単!栗のチーズケーキ♪

【絶品】簡単!栗のチーズケーキ♪

Description

ミキサーで簡単♪甘栗をたくさん使った贅沢で美味しいケーキ♪食感も楽しめる秋にオススメのしっとり濃厚なデザート!

材料 (15cm丸型1台分)

チーズケーキ生地
クリームチーズ
200g
むき甘栗(生地用)
70g
むき甘栗(側面用)
12個
むき甘栗(飾り用)
6個
砂糖
40g
1個
牛乳
200ml
薄力粉
大さじ3
ボトム
ビスケット
70g
バター
30g

作り方

1

写真

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2

型にクッキングシートをセットしておきます。

3

クリームチーズ200g,卵1個を室温に戻します。

4

ビスケット70gを袋に入れ、麺棒で砕きます。

5

バター30gを電子レンジで温め溶かし、砕いたビスケットを加え混ぜます。

6

型に入れ、スプーンで平らにし、コップの底にラップを巻き、生地を押し付けます。

7

側面用甘栗12個を半分に切ります。

8

クリームチーズ200gを練ります。

9

生地用甘栗70g,牛乳200ml,砂糖40g,卵1個,クリームチーズ200g,薄力粉大さじ3をミキサーにかけます。

10

側面用甘栗を型にくっ付けて並べます。

11

生地を型に流し入れ、5cmぐらいの高さから落とし空気を抜きます。

12

170℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

13

アルミホイルを被せ、170℃で15分焼きます。

14

粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やします。

15

型から外し、皿に載せ、飾り用甘栗を載せれば完成です。

16

写真

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コツ・ポイント

① 側面に栗を並べる際は型との隙間が無いように!
② 滑らかになるまでしっかりミキサーにかける!
③ しっかり空気を抜く!
④ 焦げない様にアルミを被せる!

このレシピの生い立ち

チーズケーキ×栗が美味しそうだと思ったので、甘栗を使って簡単に作ってみました♪
レシピID : 4785811 公開日 : 17/11/01 更新日 : 17/11/01

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