時短!厚揚げdeなんちゃって揚げ出し豆腐

時短!厚揚げdeなんちゃって揚げ出し豆腐

Description

水気を切ったり、揚げたりするのが面倒な揚げ出し豆腐を厚揚げを使って作ってみました

材料

厚揚げ
8個
小松菜(あればでOK)
1袋
適宜
☆水
400㏄
☆酒
50㏄
☆醤油
50㏄
☆砂糖
大さじ1

作り方

1

小松菜は綺麗に洗って10センチほどの長さに切っておく。

2

写真

鍋に☆をすべて入れて沸騰させる。そこに小松菜を入れて軽く煮る。

3

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厚揚げに片栗粉をまぶす

4

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フライパンに少し多めの油をしき、片栗粉をまぶした厚揚げの裏表を焼く

5

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裏表に焼き色がついたら鍋に入れる。

6

10分ほど煮たら出来上がり!

コツ・ポイント

煮汁を作るのが面倒であればめんつゆ使っても美味しくできますよ。厚揚げには片栗粉をしっかりつけて、焼いてあげると煮たときにトロトロと周りがなり煮汁が浸みて美味しくなりますよ

このレシピの生い立ち

ほんとうは手を抜かずつくらないといけないのですが、面倒で厚揚げで作ってみました。本当に揚げ出し豆腐ほど繊細な味わいではないですが、雰囲気としては揚げ出し豆腐でした!また時間がないときはこの形で作っていきます。
レシピID : 4785846 公開日 : 17/11/01 更新日 : 17/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/03/23

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ちゃんと揚げ出し豆腐になりますね!美味しかったです(*^^*)

★natalie

揚げ出しにかなり近いですよね♪作ってくれてありがとう♡

17/11/06

First tsukurepo mark
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トロミのあるおいしい揚げ出し厚揚が、簡単にできました♪

Lei☆Aloha

時短でできるといいですよね♪作ってくれてありがとう♥️