かぼちゃの生姜焼き

かぼちゃの生姜焼き
かぼちゃを使った、簡単に手早くできるおかずです!

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/8個
塩こしょう
少々
適宜
●おろし生姜
小さじ1/2
●しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ1
ゴマ
お好みで

1

かぼちゃは5ミリ~1センチくらいの厚さに切り、皮をところどころ削ってラップをしてレンジにかける。(500Wで2分前後)

2

レンジにかけたかぼちゃに軽く塩こしょうして片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。

3

●の材料を合わせ、かぼちゃが焼けたらフライパンに入れてよく絡める。仕上げにゴマをふりかける。

コツ・ポイント

かぼちゃはあまり柔らかいと焼く時に崩れるので、レンジにかける時は固めに仕上がるよう加減してください。

このレシピの生い立ち

冬至なのでかぼちゃ料理♪
煮物より短時間でできてごはんがすすむおかずにしようと思い、生姜焼きにしてみました。
レシピID : 478586 公開日 : 07/12/23 更新日 : 07/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (16人)

13/11/07

写真

かぼちゃ単体で一品できるのが相当嬉しい!しょうが効いて美味◎

stream70ta

ホクホク感が伝わってきます♪作って頂いて心から感謝です♡

12/07/18

写真

余ってたお肉も一緒に☆ 素敵なレシピに感謝!!また作ります^^

saa44

お肉プラスでボリュームUPいいですね!嬉しいれぽありがとう♡

10/12/15

写真

生姜増量したら風邪が治りそうな感じに!このたれ、おいし~い♪

夏生まれ夏子

冬は生姜たくさん摂りたいですよね!気に入って貰えて嬉しいわ♡

10/12/01

写真

甘すぎなくて、生姜焼き美味しかったです。

もん吉しま

お口に合ってよかったです^^美味しそうなれぽありがとう♡

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ゆきゆこ 2008年06月24日 11:46
さとちゃん またまたこっちにも~❤

お弁当用だから小さいけど…
甘辛生姜ダレがかぼちゃの甘みによくあって美味しかったぁ(*´∀`*)
しょうが焼き=豚肉っていうイメージに新しい風が送り込まれたよ~
ご馳走様❤
さとよん 2008年06月24日 11:55
ゆきゆこちゃん、コンチャ~(=^ω^=)

いや~ん♡ゆきゆこちゃんの素敵なお弁当の一員として
加えてもらえるなんて・・・感謝・感激っ!!!
かぼちゃの生姜焼きも出世したわね~(≧ω≦♥)
コレを作った日は、たぶん肉を使いたくなくて
そこそこ食べ応えのある野菜で作ったの。

作ってくれてありがとね~(*≧∇≦*)