簡単ヘルシーバンバンジー

簡単ヘルシーバンバンジー
パパッと簡単バンバンジー

材料 (2、3人分)

絹ごし豆腐
1丁
鳥胸肉
1枚
もやし
半袋
キュウリ
1本
青梗菜 又は 白菜
適量
酒 (鳥酒蒸用)
大さじ3
☆醤油
大さじ3
☆お酢
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
大さじ2
大さじ2

1

蒸し器に水をはり、耐熱皿に青梗菜を並べたら洗った鳥を上に乗せ、お酒をかけたら鍋に蓋をして約10分蒸す。

2

鳥を酒蒸してる間に、もやしを軽く湯がき、流水で冷まして水を切ったらお皿に盛り、千切りしたキュウリをもやしの上にのせる。

3

蒸しあがった鳥を手で裂き、少し冷ましたら、もやし、キュウリの上に乗せる。青梗菜はもやしなどの周りにおき、豆腐をのせる。

4

混ぜ合わせておいた☆のタレを上からかけるか、各自取り分けた後にかけ、召し上がってください!

コツ・ポイント

少し辛さが欲しい時は、辛子やチリオイルを少し後から足しても美味しいです。

このレシピの生い立ち

サラダみたいな感じで、あんまり冷たくなくて、チキンが入ってて、ヘルシーでボリュームがあるやつと何だか良くめんどくさいリクエストがあった時の即興レシピです。
レシピID : 4786206 公開日 : 17/11/01 更新日 : 17/11/01

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