リンゴの大量消費に☆簡単リンゴケーキ☆

リンゴの大量消費に☆簡単リンゴケーキ☆

Description

商品にならないリンゴをもらうことが多いので、大量に煮てケーキにしちゃいます*ˊᵕˋ*

材料 (20cmスクエア型1台分)

◎リンゴ
大2玉
◎砂糖
大さじ3
大さじ2
⚫ホットケーキミックス
300グラム
⚫牛乳
100cc
⚫ココナッツオイル
30グラム
⚫たまご
2個
紅茶葉
ティーパック2つ
グラノーラ
お好みで

作り方

1

リンゴをくし切りにして、5ミリ程に薄く切る

2

写真

◎を鍋に入れて煮る

3

ボウルにココナッツオイル、たまご、牛乳をいれ、よく混ぜる

4

ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜる
お好みで紅茶葉を入れても◎

5

冷めた②を入れて、しっかり混ぜる

6

写真

クッキングシートを敷いた型に流し入れ、お好みで表面にグラノーラをトッピング

7

型を数回落として空気を抜き、180℃に予熱したオーブンで50分焼く

8

写真

焼きあがったら型から外して冷まして完成☆

コツ・ポイント

リンゴは煮ないで生のままいれても食感が残って◎
ブランデーの替りにシナモンでも◎
とにかくあるものをなんでも入れて作れます(♡ơ ₃ơ)

このレシピの生い立ち

落果やキズもの、食感の悪いものは煮て食べるのが好きなので、そのままケーキにしてしまいました。
混ぜるだけで簡単なので、子供も一緒に手伝ってくれます*ˊᵕˋ*
お茶うけにもとても喜ばれました。
レシピID : 4786259 公開日 : 17/11/01 更新日 : 17/11/01

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