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リンゴの大量消費に☆簡単リンゴケーキ☆

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Description

商品にならないリンゴをもらうことが多いので、大量に煮てケーキにしちゃいます*ˊᵕˋ*

材料 （20cmスクエア型1台分）

◎リンゴ
大2玉
◎砂糖
大さじ3
◎ブランデー
大さじ2
⚫ホットケーキミックス
300グラム
⚫牛乳
100cc
⚫ココナッツオイル
30グラム
⚫たまご
2個
紅茶葉
ティーパック2つ
グラノーラ
お好みで

作り方

  1. 1

    リンゴをくし切りにして、5ミリ程に薄く切る

  2. 2

    写真

    ◎を鍋に入れて煮る

  3. 3

    ボウルにココナッツオイル、たまご、牛乳をいれ、よく混ぜる

  4. 4

    ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜる
    お好みで紅茶葉を入れても◎

  5. 5

    冷めた②を入れて、しっかり混ぜる

  6. 6

    写真

    クッキングシートを敷いた型に流し入れ、お好みで表面にグラノーラをトッピング

  7. 7

    型を数回落として空気を抜き、180℃に予熱したオーブンで50分焼く

  8. 8

    写真

    焼きあがったら型から外して冷まして完成☆

コツ・ポイント

リンゴは煮ないで生のままいれても食感が残って◎
ブランデーの替りにシナモンでも◎
とにかくあるものをなんでも入れて作れます(♡ơ ₃ơ)

このレシピの生い立ち

落果やキズもの、食感の悪いものは煮て食べるのが好きなので、そのままケーキにしてしまいました。
混ぜるだけで簡単なので、子供も一緒に手伝ってくれます*ˊᵕˋ*
お茶うけにもとても喜ばれました。
レシピID : 4786259 公開日 : 17/11/01 更新日 : 17/11/01

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リンゴの大量消費に☆簡単リンゴケーキ☆
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