なめこと残り野菜のお味噌汁♪

なめこと残り野菜のお味噌汁♪

Description

話題入り☆有難うございます♡
なめこが主役のお味噌汁♪残り野菜なんでも入れちゃって~♪

材料 (3~4人分)

なめこ
1袋
600cc
味噌(だし入り)
大さじ2
残り野菜(なんでもOK)
好きなだけ
今回使った野菜は
玉ねぎ
1/8個
人参
型抜きの残り1cm分くらい
大根
2cmくらい
長ねぎ
冷蔵庫の中で伸びてきた部分3cm程^^;

作り方

1

なめこは軽く水洗い。野菜を好きな形に切る。(薄切りいちょう切り短冊切りなどお好みで♪)

2

お鍋にお水を入れ、火にかけ、火の通りにくい野菜から順に入れる。

3

野菜がやわらかくなったら火を弱め、味噌を入れ溶かす。

4

なめこを入れ、中火くらいで加熱し、沸騰する前に火を止める。

5

お椀に味噌汁をよそい、ネギなどがあればパラリと乗せて下さい。

6

2017/11/28
話題入り致しました
皆様のおかげです。
本当に有難うございます♡

コツ・ポイント

味噌、なめこを入れたらグツグツ煮ないでね♪風味が落ちてしまいますぅ(;´・ω・)

野菜は何でもOK!今回は前日のハロウィン料理で残った星やハート型の人参を入れましたが、ごくシンプルな切り方でどうぞ~♪

お味噌の量もお好みで加減してね♪

このレシピの生い立ち

なめこ、大根、人参、玉ねぎを使ったお味噌汁レシピを探したのですが、見当たらなかったので自分なりのレシピで作ってみました。
レシピID : 4786280 公開日 : 17/11/01 更新日 : 18/05/02

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今日は本当寒かったからこちらのお世話に♪なめこのとろみで身体の芯から温まり元気もらえたよ!Riちゃんも風邪ひかないようにね♡

らて♪

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