お手軽☆ささっと☆チャーハン

お手軽☆ささっと☆チャーハン
自分のお手軽ランチとして覚書きとして残します。

材料 (2人分)

大根の葉
掌にふんわりのるくらい
★鮭フレーク(市販品)
大さじ2
★梅ちりめん(市販品)
大さじ2
★鶏のそぼろ(ID:457993)
大さじ2
ごはん
茶碗2杯分
しょうゆ
少々
大さじ1

1

フライパンに油を入れ、大根の葉をしんなりするまで炒めます。

2

1より、★の材料をフライパンに順に入れて全体がまんべんなく混ざるようにします。さらにごはんを加えます。

3

全体をまんべんなく混ぜ、しょうゆで味を調えます。しょうゆ追加でしんなりしているフライパンの中身がパラパラになってきたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

材料の量はあくまで目安です。それぞれに味がついているので、その時の材料のあるなしやお好みの分量で調節OKです。

このレシピの生い立ち

赤ちゃんのお世話をしていると中々まとめた時間がとれません。お昼御飯は短時間で済ませたいと思っています。
・・・それなりに栄養はほしい!・・・と思った矢先、実家からもらった大根に目がつきました。処分しがちな大根の葉にはビタミンが豊富☆無駄にせずいっぱい食べたい!プラスして冷蔵庫に常備しているものでささっと作りました。
■YUZUMAMANさんの鶏そぼろも使わせていただきました☆
レシピID : 478646 公開日 : 07/12/23 更新日 : 07/12/23

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