ヨーグルトで林檎と蜂蜜ガトーインビジブル
Description
フランスのお菓子で見えないケーキという名前。層になった林檎と生地のハーモニーが◎ヨーグルトの爽やかな酸味がたまりません。
milk＊crown
材料
（18㎝パウンド型）
作り方
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1
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型に四隅を切ったクッキングシートを敷きます。
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2
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ボールに卵2個を割りほぐします。砂糖を入れて混ぜます。
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3
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薄力粉を入れて混ぜます。
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4
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ヨーグルト、蜂蜜、ラム酒(お好みで)をいれてまぜます。
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5
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なめらかな生地になります。
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6
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林檎は薄くきります。スライサーで切ると薄くなりますよ。
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7
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生地に入れてなじませます。
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8
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型に流し込みます。
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9
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こちらはスライスアーモンドを散らしました。
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10
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180度に予熱したオーブンで10分焼き、170度に下げて40分焼きます。
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焼き上がりです。ケーキクーラーの上で冷まします。
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冷めると上が凹みます。お好みで茶こしを通して、溶けない粉糖をかけます？
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13
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美味しそうな断面です(´∀｀=)
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コツ・ポイント
林檎は硬いりんごの方が美味。今回はフジ。生地を流し込む時に、林檎が横になるように並べると、綺麗な層になります。
このレシピの生い立ち
いつもはバターを入れてますが、ノンオイルでヘルシーにと思って焼きました。
milk＊crown
