白いきのこのクリームペンネ

白いきのこのクリームペンネ
材料はシンプルですが、きのこの旨みでコクが出ます☆

材料 (2人分)

エリンギ
3本
マッシュルーム(白)
6個
ペンネ
100g
小さじ1/2
あらびき黒こしょう
適量
粉チーズ
大さじ1
バター
大さじ1

1

ペンネは表示より少し短めにゆでておく。

2

写真

エリンギは縦2cm幅に切ったあと、うすくスライスする。マッシュルームはみじん切りにるす。
にんにくはみじん切りにする。

3

フライパンにバターを熱し、にんにく、きのこの順に入れていためる。

4

写真

塩、こしょう、生クリームを加えて煮立てる

5

写真

1のペンネを加えて混ぜ、仕上げに粉チーズを加える。

コツ・ポイント

にんにくはチューブ可です。
バターの塩分にもよりますが、塩はしっかりと加えてください。

このレシピの生い立ち

クリスマスメニューの一品に作りました。
サイドメニューですが、ソテーしてチキンを加えるとメインでもOKです。
レシピID : 478700 公開日 : 07/12/23 更新日 : 07/12/23

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