フライパンで簡単!☆ローストビーフ☆

フライパンで簡単!☆ローストビーフ☆

Description

クリスマスやお祝い事にいかがd(^_−)−☆オーブンが無くてもフライパンで簡単にローストビーフが出来ちゃうんです♡

材料

牛モモかたまり肉
約400g
塩・粗挽きコショウ
適宜
小さじ1〜1.5
長ネギ
1本
☆しょうゆ
1/3カップ
☆酢
1/3カップ
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
サラダ油
大さじ1

作り方

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コツ・ポイント

肉に火を通しすぎると固くなってしまうので、表面を焼く時は必ず強火でサッと焼き色を付け、逆に蒸し焼きにする時は必ず弱火で蒸し焼きにして下さい。
このレシピはお肉約400gで作っているので、肉の量が大幅に変わるようなら蒸し時間を加減して下さい。

このレシピの生い立ち

昔、親子で参加の料理教室で作った事があったんですが、材料・作り方がうる覚えで…色々なレシピ本を見ながら記憶を辿り、自己流レシピを考えました\(^▽^*)
レシピID : 4787050 公開日 : 17/11/04 更新日 : 19/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/08

First tsukurepo mark
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レシピ参考にさせていただきました。簡単で美味しいです。

まりかmama

初れぽありがとう!!簡単に美味しく出来た様で良かったです♪