常夜鍋

【下準備】・ほうれん草は洗って根元を切り、半分の長さに切る。・しめじは石づきを切り、ほぐしておく。

【下準備】・大根はなるべく薄く輪切りにする。・■たれ2種をそれぞれ合わせておく。

深グリルに大根、酒、水5カップを入れて中火にかける。

小鉢にとり、お好みの■たれと■薬味でいただく。