10GOOD!ローストビーフ

10GOOD!ローストビーフ
超簡単!!

材料

牛肉ももかたまり
300gくらぃ
しょうゆ
100cc
100cc
かいわれ
適量

1

しょうゆと赤ワインをお鍋に入れて火にかける。強火

2

沸騰したら中火にしてお肉をいれる。
お肉をまわしながらまわりが少し硬くなるまで煮詰める

3

まわりが硬くなってきたら火を止めてフタをしておく。
さめるまでそのままで、たまにお肉をひっくりかえす。

4

冷めたらお肉とお鍋の中の汁を全部ビニールに入る。。

5

冷蔵庫にいれしっかり口をとじて一晩袋をつるしておく。

6

薄くきり、上にかいわれをのせたら出来上がり!

コツ・ポイント

赤ワインを煮ると火災報知機が作動してしまうので窓を開けたり、
換気をしっかり行うこと!!!!

赤ワインとしょうゆの比率は1:1
お肉によって量は調整してください。

このレシピの生い立ち

ママからの伝授。
レシピID : 478739 公開日 : 07/12/23 更新日 : 07/12/26

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