まいにちの保育園弁当② 焼きそば弁当

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Description

1歳9ヶ月の子供のお弁当。甘めのソース味でもりもり食べてくれました♫

材料 (1人分)

焼きそば
大人用の麺1/3
肉団子の甘酢ソース
適量
茹でブロッコリー&皮むきトマト
適量
レンコンの粉チーズ和え
適量

作り方

  1. 1

    焼きそばの麺を1-2分茹でて油を抜く

  2. 2

    お好きな野菜と豚ひき肉を炒め、火が通ったら麺を投入。子供用おたふくソース、醤油少々で味付ける。

  3. 3

    豚ひき肉にさっと茹でた玉ねぎを混ぜてこねる。

  4. 4

    一口大に成形し、少量の油を引いて弱火でじっくり焼く。砂糖・酢・ケチャップで甘酢ソースを作り、片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    一口大に切ったレンコンをオリーブオイル少々で焼き、火が通ったら粉チーズをまぶす。

コツ・ポイント

つかみ食べしやすいメニューに。。

このレシピの生い立ち

息子が好きな焼きそばをメインに、彩りと食べやすさでメニューを考えました。
レシピID : 4787458 公開日 : 17/11/02 更新日 : 17/11/02

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