シーバスのフライ

シーバスのフライ
キャッチ&リリースが定番のシーバスを食す!

材料 (1)

シーバス
半身
玉ねぎ
1/2個
1個
マヨネーズ
適量
小麦粉(衣用)
適量

1

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新鮮なシーバスを食べやすい大きさにカットする。

2

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小麦粉、卵、パン粉をまぶして180℃の油で黄金色になるまで揚げる。

3

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ゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズを併せたタルタルソースをかけて完成!

4

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 食パンに挟んでフィレオフィッシュにしても美味しいですよ!

コツ・ポイント

身が淡白なので濃いめの味付けにするととても良く合います。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 4787601 公開日 : 17/11/02 更新日 : 17/11/02

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