フライパンでお手軽☆ローストチキン

フライパンでお手軽☆ローストチキン
つけダレにつけこんでフライパンで焼くだけだから気負わず手軽にできます。甘めの照り焼き風で、皮はパリッと、中まで味が染みておいしいです♪オーブンを使わないからお片付けもらくらくです♪

材料 (3人分)

骨付き鶏もも肉
3本
しょうゆ
大さじ3
大さじ2/3
大さじ1
こしょう
3振りくらい

1

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もも肉は、水気をキッチンペーパーでよく拭き取り、クレイジーソルトを一面にまぶして5分くらい置く。

もも肉をビニール袋に入れ、残りの材料をすべて入れてもみ込んで、30分から1時間くらい漬け込んでおく。

2

油を熱したフライパンで、皮のほうからきつね色に焦げ目がつくまで中火で5分、それからは弱火でじっくり15分。裏返してから中火で5分、弱火で15分。中まで火が通るまでじーっくり焼く。油がはねるのでふたをして焼きましょう。

3

お皿に盛ったらできあがり♪

コツ・ポイント

骨付き肉は厚みがあるので、血などが残らないようにじーっくり焼きましょう。甘めの味付けなので、お好みでしょうゆを足したり、塩コショウを増やしたりしてください。

このレシピの生い立ち

パソコン壊れた!のときに、適当にある材料でテリヤキ風なローストチキンを作ってみたらパパ大絶賛だったので覚書です。普段の日に骨付きじゃなくても作ったらおいしいかも♪1本138円のモモ肉、買ったら300円!だったらつくんなきゃね~♪
レシピID : 478769 公開日 : 07/12/23 更新日 : 14/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (19人)

12/03/14

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手羽元ですが、旦那から大好評でした!美味しかったです♪

Emiy

11/06/09

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照り照り♪とってもおいしくいただきました。素敵レシピ感謝です☆

☆*Mayu*☆

10/12/28

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UPし忘れ☆おいしかった〜♡もも肉で食べやすく♪

korakko

10/11/02

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リクエストに応えて手羽元だけどローストチキン♪美味しかった~♪

てる坊

おいしかったですか^^てる坊ちゃんありがとぉ♪

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