☆カレーハンバーグドリア☆

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする♪
   フライパンにバターを弱火で熱し
   玉ねぎをあめ色になるまで炒める♪

2. 2

   パン粉に牛乳を加えて混ぜ合わせておく♪

3. 3

   

   ボウルにひき肉と
   塩をいれ粘り気が出るまでよくこねる♪

4. 4

   

   粘り気が出たら
   ①の玉ねぎと②のパン粉、●を加えてよくこね、
   ４等分にして空気抜きをしながら形を作る♪

5. 5

   

   フライパンにサラダ油を中火で熱し
   ④を入れ、焼き色がついたら裏返す♪

6. 6

   

   ３ミリ幅にスライスした玉ねぎをフライパンの隙間に加えて炒める♪

7. 7

   

   水300mlを加え
   沸騰したら蓋をして弱火にし10分煮込む♪

8. 8

   

   ルーを加えて溶かし、とろみがついたら火を止める♪

9. 9

   

   耐熱皿にバターを塗り、
   ご飯を盛り
   真ん中にハンバーグをのせ
   カレールーをかけ、チーズをのせる♪

10. 10

    

    ２３０度のオーブンで５分ほど
    美味しそうな焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♪
    

11. 11

    

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち