ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋
地鶏だし・塩ちゃんこ鍋つゆ(ストレートタイプ)使用。3~4人前(700g)

材料 (3~4人前)

骨つき鶏肉ブツ切り
1袋
春菊
1束
鶏だんご
1パック
木綿豆腐
1/2丁
白菜
適量
油あげ
1袋
生椎茸
3枚

1

塩ちゃんこ鍋つゆ(ストレートタイプ)を土鍋に入れて沸騰させる。鶏肉や、野菜類を鍋に入れて火を通す。(煮えにくい材料から順番に入れてください。)油あげは、2cm幅に切ります。すべての材料に火が通れば出来上がりです。

コツ・ポイント

☆最後に中華麵やご飯を入れていただいても、美味しく召し上がれます。

このレシピの生い立ち

☆その他のバラエティ鍋
(ラーメン入り鍋)・・・中華麵、鶏だんご、キャベツ、にんじん、生椎茸、青ねぎなどで。

☆鍋の材料の一例(3~4人前)
鶏もも肉200g、鶏だんご200g、豆腐1/2丁、油あげ2枚、白菜1/4株、長ねぎ1本、生椎茸3枚、水菜60g、玉ねぎ1/2個、ごぼう(ささがき)1/2本。
レシピID : 478781 公開日 : 07/12/23 更新日 : 07/12/23

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