紫芋チアシードブリスボール
Description
紫芋は、甘味少ないので甘酒で優しい甘さでヘルシーなおやつに♪
パウダー類をきな粉や抹茶、砕いたナッツをまぶしてもOK!
パウダー類をきな粉や抹茶、砕いたナッツをまぶしてもOK!
材料
(8〜10個)
紫芋
100g 手のひらサイズ1本
チアシード
大1
甘酒
大2
塩
少々
バニラエキストラクトやラム酒
小1
ココアパウダーやココナッツパウダー
適量
レーズン
お好みで
砕いたナッツ
お好みで
シナモンなどスパイス
お好みで
作り方
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1
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チアシードは、甘酒で15分ほどふやかしておく。
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2
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蒸した紫芋の皮を剥き、甘酒でふやかしたチアシード、塩、バニラエキストラクトをブレンザーでねっとりしたペーストに。
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3
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ラップにココナッツパウダーを薄く敷き、真ん中に大1の紫芋ペーストを乗せて転がすように丸くする。
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4
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同じくラップにココアパウダーを薄く敷き、大1の紫芋ペースト、レーズン2〜3個を乗せて転がすように丸くして冷蔵庫で保存。
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コツ・ポイント
甘さは、控え目です。
甘さ欲しい時は、レーズンなどドライフルーツインがお勧め。
芋ペーストの固さは、甘酒を小1〜プラスで様子見ながら追加してください。
ペーストは、さつまいもやかぼちゃでも出来ますよ。
甘さ欲しい時は、レーズンなどドライフルーツインがお勧め。
芋ペーストの固さは、甘酒を小1〜プラスで様子見ながら追加してください。
ペーストは、さつまいもやかぼちゃでも出来ますよ。
このレシピの生い立ち
何か食べたい!の時でもヘルシーにチアシードで満腹感。
冷蔵庫保存で翌日はゼリーのような固さに。
一口サイズなので、小腹減り用にびったり♡
冷凍保存したら、アイス風にもなります。
万能ヘルシースイーツがいつもあるとよいな〜〜がきっかけw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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