濃厚やみつき♡炊飯器で極上の✨豆乳甘酒✨

濃厚やみつき♡炊飯器で極上の✨豆乳甘酒✨

Description

材料2つ!炊飯器で簡単に豆乳甘酒ができます
濃厚甘くクリーミー♪たまらな〜い♡私だけの贅沢✨
スイーツみたいに甘〜い✨

材料

米麹(甘糀)
400〜500g
調整豆乳又は無調整豆乳
1000cc

作り方

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飲む点滴「甘酒」を女性ホルモンたっぷりの豆乳と麹だけで作る最強コンビ究極の甘酒
代謝アップで健康にも美容にも効果抜群♡

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麹は色々種類があると思いますが身近にあるものでOKです
今回 豆乳は飲みやすい調整豆乳を使用しました

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炊飯器の内鍋に 麹をパラパラ崩して入れる

袋を開封する前に 袋の上から崩しておくと ラクです

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豆乳(室温)を全部加える

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しゃもじ や おタマなどで麹とよく混ぜ合わせる

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炊飯器『保温』スイッチON

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フタを開けたまま 8時間前後保温

(ゴミが入らないよう 清潔な乾いたフキンやキッチンペーパーをかけておく)

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約8時間後
表面は茶色っぽい ゆばができてます

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中はクリーム色

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麹が柔らかくなったらスイッチを切ってできあがり♪

(麹が固く残っていたら更に保温)

めちゃめちゃ甘いです(≧∀≦)

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粗熱がとれたら清潔なガラス瓶などに入れて冷蔵庫で保存

800cc前後できます

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お粥を使った スタンダードな 甘酒を作りたい方はこちら
ID 3022984 【炊飯器で米麹甘酒】
あっさり美味

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麹のツブツブが嫌いな方は ハンドブレンダーや ミキサーで撹拌し滑らかにして お召し上がりください(^.^)

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甘酒は寝起き・運動後・食事の前等収率の高まってる時におちょこ一杯程度 ♪一日量が200ccを超えないように摂取しましょう

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甘いのて、水・ヨーグルト・牛乳・カフェオレ・等砂糖の代わりに入れてどうぞ!

コツ・ポイント

・温度 できれば60℃
・濃い黄色の厚い膜(ゆば)ができるので 初めはギョッとしますが そのゆばも美味しー♡
・調整豆乳でも無調整豆乳でも作れますが 調整豆乳の方が飲みやすくて私は好きです(^.^)

このレシピの生い立ち

旅館の女将さん直伝♪
麹500g 無調整豆乳1000cc 水100ccで保温3時間でできる甘さ控えめのレシピでしたが、作りやすい分量で麹と豆乳のみ使用し、保温時間を増やしたところ 濃厚クリーミーでとても甘い仕上がりになりました♡
レシピID : 4787978 公開日 : 18/11/12 更新日 : 19/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/03/09

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今日は、初めて豆乳の甘酒を作りました‼️美味しく出来ました。☺️

いがぽんぽん

豆乳の甘酒作ったんですねー♪美味しく出来て何よりです^^

19/02/17

First tsukurepo mark
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濃厚ですね~!甘くて美味しくて確かに!!やみつきになりそうです♪

いくぽんぽん☆

いくぽんぽんさん(≧∀≦)初レポですね♡甘くできて良かった♡