牡蠣*プチトマト*ブロッコリーのキッシュ

牡蠣*プチトマト*ブロッコリーのキッシュ
牡蠣の旨みたっぷりの土台なしの簡単キッシュです。牡蠣とトマトの相性も良いので食べやすいです♪

材料 (4人分)

牡蠣 大サイズ
加熱調理用1袋
プチトマト
10個
ブロッコリー
1株
●玉子M
4個
●牛乳
1カップ
●純生クリーム 35%
150cc
●粉チーズ
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●塩コショウ
多目
@ピザ用チーズ(トッピング用)
たっぷり
@粉チーズ(トッピング用)
適量

1

牡蠣に片栗粉をまぶして揉みこんで汚れを洗い流しておく。ブロッコリーを塩茹でしておく。プチトマトを洗いヘタを取っておく。フライパンに油をひかずに中火で牡蠣をサッと加熱して、冷ましておく。ボウルに●を入れしっかりと混ぜ合わせておく。

2

耐熱皿塩茹でしておいたブロッコリー(茎の部分も)とプチトマトをバランスよく敷き詰めて(1)の●に冷ましておいた牡蠣を汁ごと加えて混ぜ合わせたものを流し入れてピザ用チーズをたっぷり乗せ粉チーズを振りかけて余熱あり170度で50分焼く。

3

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎の部分は適度な大きさにスライスしたものを加えて下さい。
使用するオーブンによって焼き時間を調節して中がシッカリ固まるまで加熱して下さい。
生のままの牡蠣を混ぜ込むと水分が浮き出てくる可能性があるので注意。

このレシピの生い立ち

牡蠣の美味しい季節なので濃厚な牡蠣とキッシュをトマトの酸味でサッパリと食べられるように作ってみました。
レシピID : 478811 公開日 : 07/12/24 更新日 : 08/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/03/12

写真

牡蠣とブロッコリー、生クリームも冷蔵庫にあった!ボリューム満点♪

こまちマル

美味しそうな焼き色ですね^^お役に立てて嬉しいです♡レポ感謝

09/12/21

写真

ちょっと早いけどクリスマスディナーに♪おいしかったです☆

SHIRAYURI201

嬉しい感想&素敵なレポ有難うございます^^どうぞ良いお年を♡

09/06/11

写真

2月に作ったものです。UPが遅れましたが、牡蠣とチーズ最高!!

makeko

掲載が遅くなってゴメンなさいね^^素敵なレポありがとう~♡

08/12/13

写真

簡単でクリスマス色ですね。牡蠣もマイルドになった気がします。

えりりりりん

美味しそうな焼き色ですね^^嬉しいつくレポありがとう♡感謝