ビーフストロガノフ

ビーフストロガノフ
とっても簡単ビーフストロガノフです♪ペンネやパスタ、ライスに添えてどうぞ♥

材料 (2~3人分)

牛切り落とし肉
250g
玉ねぎ
1個
バター
20g
小麦粉
大さじ2
カットホールトマト
200g
150cc
砂糖
大さじ1
大さじ5
大さじ1
1カケ
塩コショウ
多目
大さじ2
@牛肉下ごしらえ用小麦粉
適量

1

牛肉に@の小麦粉をまんべんなく、まぶしておく。玉ねぎを薄切りにしておく。ニンニクをスライスしておく。フライパンにサラダ油を少し入れてニンニクを入れ香りが出て来たら玉ねぎを加え炒めシンナリしてきたら牛肉を加えて塩コショウをし軽く炒める。

2

(1)のフライパンにバターを加え溶けてきたら小麦粉大さじ2を加えダマにならないように炒め混ぜて、白ワイン、カットホールトマト、砂糖、生クリーム、レモン汁、塩コショウ、パセリを加え弱火でかき混ぜながら味がまとまるまで10分(目安)程度煮込む。

3

最後に味見をしてみて味が薄いようであれば塩コショウか塩で味を整えて、パスタやペンネ、ライスなどに添えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

お好みでブラウンマッシュルームやシメジを加えてもOK。
強火で煮詰めないように注意。

このレシピの生い立ち

いつも目分量で作っていたのを計量してレシピにしてみました。
レシピID : 478820 公開日 : 07/12/24 更新日 : 07/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

10/10/01

写真

エリンギを入れて♪美味しくてあっという間に消費~ご馳走様でした。

komugiko

ああエリンギ入り美味しそうですね^^美味しそうな写真だ~♡

09/09/06

写真

優しい味でトマト缶の酸味もありさっぱり頂きました๑→‿ฺ←๑)

umizarusuki

意外とサッパリですよね^^お洒落なレポ有難うございます♡感謝

08/10/04

写真

初ストロガノフ♡次はパスタで食べたい(*´ェ`*)ウマー♫♬

tamakanasota

初チャレンジ有難う^^美味しそうに作ってもらって嬉しいです♡

08/04/24

写真

十穀米でいただきました☆

RISA77

雑穀米美味しそうですね^^お洒落なつくレポ有難う♡感謝です