米油で人参ケーキ 卵不使用

米油で人参ケーキ 卵不使用

Description

ボーソー米油を使った、卵不使用のおやつケーキです。
朝ごはんにもおすすめです(^◇^)

材料 (パウンド型ひとつ)

★薄力粉
100g
★コーンスターチ又は片栗粉
大さじ1
★シナモン
少々
★塩
ひとつまみ
○オレンジジュース
大さじ2
○豆乳又は牛乳
大さじ3
○ボーソー米油
大さじ1
○人参すりおろし
80~100g
○砂糖
大さじ3
お好みでレーズン
大さじ1~

作り方

1

オーブンは180℃に余熱する。
ボウルに★をふるい入れる。○を別のボウルで混ぜておく。

2

★のボウルに○を入れて、練らないように混ぜる。レーズンも入れて混ぜる。

3

型に入れ、20~25分焼く。

コツ・ポイント

練らないように混ぜる、くらいです。くるみやチョコを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

人参が沢山あったのと、美味しい米油を頂いたのでヘルシーなケーキにしてみました!
レシピID : 4788450 公開日 : 17/11/06 更新日 : 17/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/11/29

写真

混ぜるだけで簡単でした!!ありがとうございました!

クックTP9NL8☆

18/01/13

First tsukurepo mark
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卵アレの娘に焼きました♡ほのかに香るオレンジもいいですね(^^)

★みーちゃんママ★

有り難うございます*´ω`* 娘さんのお口に合ったら良いな!