☆タコの頭のザンギ☆
Description
【2018/8/16話題入り有難うございます❤】
柔らかいタコの頭をザンギにしました♪おかずにおつまみにみんな大好き‼
柔らかいタコの頭をザンギにしました♪おかずにおつまみにみんな大好き‼
mayuyuキッチン
材料
（お好きな量）
タコの頭(皮つきのまま)
今回は３００g
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調味料
☆酒
大さじ１
☆醤油
大さじ１
ひとかけ
小１かけ
大さじ３
◎小麦粉
大さじ２
適量
レモン・付け合わせの野菜
お好みで
作り方
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1
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タコの頭を小さめの一口大に切る。
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2
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☆の調味料を入れて軽く混ぜ合わせ２０分ほど置く。
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3
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ビニール袋に◎を入れて工程２の水気を切ったタコを入れる。袋に空気を入れながら口を閉じシャカシャカ振って全体に粉をつける。
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4
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２～３回に分けて１８０℃の油で色良く揚げます。(油はねに注意‼)
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5
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お皿に盛り付けお好みでレモンを絞ってお召し上がり下さい(^_^)
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6
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2017/11/09
「ザンギ」の人気検索でトップ10入りしました‼
ありがとうございます(^_^)
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コツ・ポイント
タコはあまり大きく切ると食べづらいと思うので小さめ(２センチぐらい)が良いと思います。
このレシピの生い立ち
お刺身もタコは頭派の我が家。ザンギもいつも頭で作っています(^_^)
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mayuyuキッチン
