サクサクカリカリの食パンクルトン

サクサクカリカリの食パンクルトン

Description

オーブンで焼いたり、揚げ焼きにしたり色々試しましたが、やっぱり揚げるのが一番サクサクカリカリになるなあと思ったのでメモ。

材料 (サラダ2〜3皿分くらい)

食パン
一枚の半分

作り方

1

食パンを1cm角に切る。大きめに切ってもOK。スティック状や三角にしても楽しいです。

2

油でごく弱火で揚げる。じーっくりきつね色になるまで揚げれば完成。

コツ・ポイント

食パンは薄切り(今回は8枚切り)のを小さめに切った方が早く揚げられますが、大きめでもゆっくり弱火で揚げれば焦げずにカリカリにできます。

このレシピの生い立ち

いろいろな作り方を試しましたが、手軽さとおいしさを両立するなら、食パンを揚げるのが私の中でのベストとなりました。
レシピID : 4788793 公開日 : 17/11/03 更新日 : 17/11/03

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