キクイモベーコン炒め ハーブマヨ風味☆

キクイモベーコン炒め ハーブマヨ風味☆
栄養たっぷりのキクイモ。子供も好きな味付けで美味しくいただきましょ♪

材料

キクイモ
400g
ベーコン
3枚
マヨネーズ
大さじ1
適量

1

キクイモは綺麗に水で洗う。形が凸凹しているので歯ブラシを使って凹みの土も綺麗に流す。

2

キクイモは水気を切って薄切り。ベーコンは1cm幅に切る。

3

フライパンにマヨネーズを入れて炒める。

4

歯触りを残したい場合はサッと、そうでない場合はキクイモの色が変わるまで炒める。

5

ハーブソルトで味付け。

6

お皿に盛ってパセリをちらす。

コツ・ポイント

マヨネーズの味とベーコンの塩気があるのでハーブソルトは風味付けくらいでいいと思います。

このレシピの生い立ち

母が生姜と間違って買ってきた未知の野菜 キクイモ。食べてみたらとっても美味しい♪

それからハマって 見かける度に買っています。
レシピID : 4788898 公開日 : 17/11/03 更新日 : 17/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/01/03

First tsukurepo mark
写真

生もいいけど、これもおいしい(^_^)d

macky_

お口に合って良かったです❤れぽ感謝です☆