キクイモベーコン炒め ハーブマヨ風味☆

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Description

栄養たっぷりのキクイモ。子供も好きな味付けで美味しくいただきましょ♪

材料

キクイモ
400g
ベーコン
3枚
マヨネーズ
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    キクイモは綺麗に水で洗う。形が凸凹しているので歯ブラシを使って凹みの土も綺麗に流す。

  2. 2

    キクイモは水気を切って薄切り。ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れて炒める。

  4. 4

    歯触りを残したい場合はサッと、そうでない場合はキクイモの色が変わるまで炒める。

  5. 5

    ハーブソルトで味付け。

  6. 6

    お皿に盛ってパセリをちらす。

コツ・ポイント

マヨネーズの味とベーコンの塩気があるのでハーブソルトは風味付けくらいでいいと思います。

このレシピの生い立ち

母が生姜と間違って買ってきた未知の野菜 キクイモ。食べてみたらとっても美味しい♪

それからハマって 見かける度に買っています。
レシピID : 4788898 公開日 : 17/11/03 更新日 : 17/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
macky_
生もいいけど、これもおいしい(^_^)d

お口に合って良かったです❤れぽ感謝です☆