木綿豆腐と豆乳で手軽にヘルシーラザニア

木綿豆腐と豆乳で手軽にヘルシーラザニア
面倒なソース作りもフライパン一つで簡単に!
普段の献立だけじゃなくハロウィンやクリスマス、誕生日などイベントにも!

材料 (2人分)

木綿豆腐
1丁(300g)
 
●バター
大さじ1
●小麦粉(薄力粉)
大さじ2
小さじ1/2
 
牛ひき肉
130g
小さめ玉ねぎ(みじん切り)
1個(100g)
にんにくみじん切り
1片
◎トマト缶(カット)
1缶(400g)
◎中濃ソース
小さじ1
◎ケチャップ
小さじ1
◎ブラックペッパー
お好み量
 
ピザ用とろけるチーズ(とろけるチーズで可)
お好み量

1

写真

木綿豆腐はよ〜くよ〜く水切りしておきます。

2

写真

まずはホワイトソースから!
小麦粉とバターを入れ弱火で練っていきます。

3

写真

こんな感じね!

4

写真

そこに少しずつ豆乳を加えながらよく混ぜ、ダマにならないようにとろみを出します。

3回くらいに分けるといいよ。

5

写真

最後にコンソメを入れ、よく混ぜたら完成!

できたソースは器に移しておいて、フライパンは同じものを使っちゃうよ♬

6

写真

牛ひき肉・玉ねぎ・ニンニクを入れてしんなりするまで炒めます。

油はひき肉から十分出るから大丈夫!

7

写真

ひき肉の色が変わりしんなりしたら、◎を全部入れ、蓋をせずに水分が飛ぶように煮ていきます。

8

写真

押しても戻ってこないくらい、写真のこのくらいまで水分が飛べばトマトソースの完成!

9

写真

水切りした木綿豆腐を4枚にスライスして〜

10

写真

器にトマトソースの半分を敷き

11

写真

その上に木綿豆腐→ホワイトソースを半分敷いて〜

12

写真

残りのトマトソースをまた乗せたら

13

写真

木綿豆腐と残りのホワイトソースを乗せて、

14

写真

ピザ用とろけるチーズをワサッと!

普通のとろけるチーズでも大丈夫ですよ^^

15

写真

200度に予熱したオーブンで15〜20分お好みの焦げ目が出来るまで焼いたら、最後にパセリを乗せれば完成〜!

16

写真

とろ〜りチーズに濃厚なトマトソースが絡んで、木綿豆腐のまったり食感がたまらない〜!

17

写真

ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡*
http://ameblo.jp/anrilela/

コツ・ポイント

コツがないほど簡単です!

このレシピの生い立ち

ラザニアの生地が苦手で、木綿豆腐でヘルシーに作ってみました!
レシピID : 4788922 公開日 : 17/11/03 更新日 : 17/11/03

このレシピの作者

アメブロ公式トップブロガー■公式ブログはこちら→https://ameblo.jp/holly0504/ 美味しくてヘルシーで簡単!なのにお洒落で栄養満点!安上がり!
それでいて丁寧に、相手への愛情がギュっと詰まった美しいお料理を目指して作っています。■お仕事のご依頼は→dear.holly.contact@gmail.com■Twitter&Instagram「@from_holly0504」

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/12/24

写真

味付けがすごく美味しいです!しかもヘルシー!

クックH63AAO☆

喜んでいただけて嬉しいです!つくれぽありがとうございます♡

17/11/15

写真

すごいボリューム!美味しくてヘルシーで大満足です♪

エコー**

喜んでいただけて嬉しいです!つくれぽありがとうございます♡

17/11/07

写真

物足りなくなくて美味しかったです!レシピありがとうございます!!

べリこあ

喜んでいただけて嬉しいです!つくれぽありがとうございます♡

17/11/06

First tsukurepo mark
写真

ラザニアのカロリーが気になるので、作りました♡おいしかったです。

えりぴーな♡

喜んでいただけて嬉しいです!つくれぽありがとうございます♡