アボカド、カニかま、トマトのサラダ
Description
アボカドとカニかま、味ぽんマヨの相性が、抜群です。
食感を良くするために、キュウリを入れ、つけ合わせ野菜を添えています。
食感を良くするために、キュウリを入れ、つけ合わせ野菜を添えています。
■GAITO
材料
（4人分）
2ケ
1パック(120g)
1本
2ケ
4枚
マヨネーズ
大さじ3杯
味ぽん
大さじ3杯
レモン汁
大さじ2杯
コショウ
少々
作り方
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1
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材料
アボカド
カニかま(オーシャンタイプ)
キュウリ
トマト
レタス
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2
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アボカドは、縦二つに切り分け、実と種を取り出し、ざく切りにする。
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3
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オーシャンタイプのカニかまをざく切りにし、粗くほぐす。
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4
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食感を出すためキュウリの半本分は、1センチ弱のサイの目切りにする。
残り半本分は、つけ合わせとして斜めにスライスする。
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6
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付け合わせのレタスは、器に盛り付けしやすいように大きめに千切っておく。
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7
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②のアボカド、③のカニかま、④のサイの目切りしたキュウリをボールに合わせ、マヨネーズ、味ぽん、コショウを入れる。
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8
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⑦をざっくりと混ぜ合わせる。
アボカドをあまり崩さず、また、マヨネーズもダマを残すとが食感、味の濃淡が楽しめます。
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9
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器に⑥のレタスを敷き、⑧のアボカドサラダを盛り付ける。
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10
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変色防止のために⑨にレモン汁をかけ、④のスライスしたキュウリ、⑤のトマトを盛り付ける。
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コツ・ポイント
アボカド等の具材とマヨネーズ、味ぽんを混ぜるときは、ザックリとあまり混ぜすぎないようにします。
アボカドの食感やマヨネーズ、味ぽんの味の濃淡が、楽しめます。
付け合わせのレタス、トマト、キュウリと合わせて味、食感の違いを楽しんで下さい。
アボカドの食感やマヨネーズ、味ぽんの味の濃淡が、楽しめます。
付け合わせのレタス、トマト、キュウリと合わせて味、食感の違いを楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
当初は、カニ缶を使っていましたが、オーシャンタイプのカニかまを見つけて以来、本メニューが、定番になりました。
具材には、普通のカニかま、カニ缶、カニ(ボイル)、エビ(ボイル)等の甲殻類なら何でも合うと思います。
色々と楽しんでみて下さい。
具材には、普通のカニかま、カニ缶、カニ(ボイル)、エビ(ボイル)等の甲殻類なら何でも合うと思います。
色々と楽しんでみて下さい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
■GAITO
