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薬膳茶。レモンバームと柚子蜂蜜茶

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Description

レモンバームと柚子(柑橘)、蜂蜜の爽やかな御茶です。ノンカフェイン、リラックス効果がありますので食後やティータイムに

材料 （二人分）

レモンバーム
8本
柚子
一個
蜂蜜
ティースプーン2杯

作り方

  1. 1

    水に洗ったレモンバームを入れ強火で沸騰させる

  2. 2

    弱火で10分煮込む

  3. 3

    春～夏
    柚子(柑橘)を四分の一にカットし一杯あたり半分使用。絞り、皮ごとカップに入れる。

  4. 4

    秋～冬
    残り五分になったところで
    四分の一にカットした柚子(柑橘)を絞りながら入れ、皮ごと入れて煮る

  5. 5

    蜂蜜をティースプーンにのせカップに入れておき、レモンバームティーを注ぐ

コツ・ポイント

レモンバームは茎ごと使って下さい。ハーブは茎から味が出ます。冬は身体を冷やさないように柚子(柑橘)を煮出します。柚子は柑橘類で代用して下さい。

このレシピの生い立ち

育てやすいレモンバーム。美味しいフレッシュティーはハーブを茎ごと使うこと。酸味と甘みを足すことで飲みやすく、躰に吸収されやすくなります。調子の悪いときの回復茶にもおすすめです。体調で佳い塩を少し加えて下さい
レシピID : 4789162 公開日 : 17/11/03 更新日 : 17/11/08

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萬やのゆき
薬膳茶。レモンバームと柚子蜂蜜茶
by 萬やのゆき