卵白サクサクきなこクッキー♪

卵白サクサクきなこクッキー♪
余った卵白でさくっと♪きなこのやさしい甘みのクッキーです☆
『2008/04/23話題入りさせていただきました♪』

材料 (結構いっぱい出来ますよ)

卵白
3個分
きなこ
30g
薄力粉
100g
さとう
50g
バター
50g

1

卵白に溶かしたバターを入れてよく混ぜる。

♪バターは600wのレンジで40秒ほどチンしておいてください

2

*オーブンを180℃に余熱開始*
さとうを半量づつ入れよく混ぜる。ふるった薄力粉・きなこを混ぜて、アーモンドプードルも加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3

写真

オーブンシートを敷いた天板にスプーンで落とすか、しぼり袋で好みの大きさに並べる。
180℃・13~15分くらい焼いて出来上がり♪

4

写真

いっぱい作った生地はラップで棒状に包み冷凍。
食べたい時に半解凍にして包丁で薄く切って焼いても美味しさは変わりません♪ いつでも焼き立てを・・・♪

コツ・ポイント

簡単に出来てコツなどありません☆
冷めてももちろん美味しいですが、是非焼きたてを・・・♪味見が止まりませんよ~(^^)

このレシピの生い立ち

スポンジケーキを作ったときに余った卵白で♪
きなこを入れることで砂糖ひかえめなのにやさしい甘みの、さくさくのクッキーに♪
レシピID : 478917 公開日 : 07/12/24 更新日 : 08/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (25人)

11/11/13

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落として焼いたらこんな結果に;卵白のみは初でしたがさっぱり美味☆

KaHo☆M

美味しそうですよ~♪ありがとです♪

11/02/16

写真

どんどん食べちゃう…中毒性注意ですね(笑)優しくおいしかったです

naorimama

ありがとです♪

10/05/02

写真

絞り出してないですが^^;香ばしくって健康的な味ですね~♪

さるちゃんばなな

ありがとです☆

10/02/25

写真

卵白消費に大変助かりました。しかも美味しい!ご馳走様でした!

うっし〜

オサレ~♪ありがとです☆

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ラルフママ 2008年04月24日 21:33
ねぎろみさん はじめまして♪

日記へのコメントありがとうございます。

卵白サクサクきなこクッキー♪本当においしかったですぅ~(●^o^●)
子供が「まぜまぜする~!」とやりたがるので二人で作りました。

実は私、クッキー作りが初めてで、
ちゃんと出来るか心配だったんですが
初心者二人でこんなにおいしく出来て
感激してます!!(*^_^*)

味見のつもりが、二人であっという間に
食べてしまいました。

満足げな子供が「また一緒に作ろうね☆」って・・・(^u^)
今度は倍量で作らなきゃ♪