~。:*角食パン1*:。~

~。:*角食パン1*:。~
ふわふわもちもち。
粉の種類によっての出来上がりの違いにびっくりです。

材料 (1.5斤)

強力粉(はるゆたか100%)
300g
ドライイースト
6g
10g
コンデンスミルク
20g
砂糖
20g
5g
バター
20~30g
210g

1

すべての材料をHBへ。各家のHBの指示に従って、1次発酵まで行う。

2

3つに分割し、30分のベンチタイム

3

それぞれ成形し、型に並べ、2次発酵。
後、200度で18分。ひっくり返して13分。すぐに型から出して、網の上へ。

コツ・ポイント

もちもちが好きな私!タピオカスターチさまさまです!

このレシピの生い立ち

いろいろな粉を入手したので、お試し中です。
レシピID : 478924 公開日 : 07/12/24 更新日 : 07/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」